Search

Kies nu voor een abonnement met korting

Search
Close this search box.
Vegan

Vegan appel kaneel cake

Altijd leuk om samen met je kind(eren) een cake te bakken, deze cake is een plezier om te maken maar nog leuker en lekker om daarna samen van te smullen!

Vegan appel kaneel cake

Bereidingstijd:130 minuten
Baktijd: 60 minuten
Aantal porties: 10 porties

Dit heb je nodig:

  • 1 pak Koopmans Vegan Cake
  • 200 ml Sojadrink ongezoet (Alpro Soya No Sugars)
  • 150 g Margarine (plantaardig in wikkel)
  • 2 st Appels
  • 2 el Kaneel
  • Bakgerei: Cakevorm 25 cm, mixer

Zo maak je de cake:

Stap 1
Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor. Vet de cakevorm in met
margarine en bestuif de binnenkant met bloem of gebruik bakspray (bijv. Dr. Oetker).

Stap 2 (150g Margarine, 1 pak Koopmans Vegan Cake, 200 ml Sojadrink, 2 el Kaneel, 2st Appels)
Schil en snijd de de appel in blokjes. Verhit in de magnetron de margarine in een magnetronbestendige
kom in 30-60 seconden tot de margarine zo goed als gesmolten is. Je kunt de margarine ook in een
pannetje op het vuur smelten. Roer de margarine even door totdat deze geheel gesmolten is. Voeg de
cakemix, kaneel en de sojamelk in toe aan de gesmolten margarine. Roer het geheel met de mixer op de
laagste stand in 1 minuut glad (niet luchtig kloppen). Schep de appelblokjes erdoor met behulp van een
spatel.

Stap 3
Doe het beslag in de cakevorm en bak de cake in circa 60 minuten gaar en goudbruin. Haal de cake
direct uit de cakevorm en laat de cake op een rooster afkoelen.

Dit artikel is tot stand gekomen in samenwerking met Koopmans

 

Wil jij geen enkele editie missen? Abonneer je dan nu op Fabulous Mama magazine!

Wil je op de hoogte blijven van de leukste artikelen en toffe winacties? Volg Fabulous Mama magazine op InstagramFacebook en meld je aan voor onze tweewekelijkse nieuwsbrief.

 

 

cover fabmam 3 2024

Shop losse edities

Bestel Fabulous Mama en krijg hem gratis thuisbezorgd!

ALLEEN VOOR NIEUWE ABONNEES​

Ontvang 6x Fabulous Mama op de deurmat én een persoonlijk cadeau naar keuze.