Heb je eenmaal bij restaurant Lento gegeten, dan kom je terug. De sfeer, de bediening, en dan die bourgondische gerechten die op tafel verschijnen… Je zou bijna vergeten dat je op een vegan adres eet. Jammer alleen dat Lento in het Belgische Hasselt zit, dat is niet voor iedereen naast de deur. Fijn dus, dat […]
De feestdagen liggen achter ons, de scholen zijn weer open en de winter strekt zich voorlopig nog voor ons uit. Een tijd waarin het altijd even zoeken is naar kookplezier in de dagelijkse routine. Kookplezier in de dagelijkse routine Met gekmakend lekkere én gezonde recepten komt ‘Insane’, het nieuwste kookboek van Vanja van der Leeden, […]
Manon Proper runt elke dag een mini-bistro voor zeer kritische vaste gasten: haar twee- én drieling. Maar doordat die van jongs af aan al smaakvol mee-eten, zijn ze inmiddels ware lekkerbekjes. Met deze recepten lukt jou dat vast ook! Vietnamese mini-omeletjes: recept Voor 4 personen Bereidingstijd ± 25 minuten Benodigdheden zonnebloemolie 2 grote sjalotten, gesnipperd […]
Bereidingstijd Voorbereiden: 5 minuten Bereiden: 45 minuten Rusten: 10 minuten Ingrediënten 1 bos bospeen 3 zoete blonde uien 1 ontbeende lamsschouder (slager) 4 el olijfolie 6 tenen knoflook 1 tak rozemarijn 2 takjes tijm 200 ml droge witte wijn Zout, peper 1 gietijzeren braadpan 1 snijplank Bereiding Verhit de oven tot 180 °c. Schrap de […]
Echt Bourgondisch genieten tijdens een picknick of in de tuin? Met deze Pan Bagnaat leg je een stevige bodem voor een lekker glas rosé.
Deze salade met linzen en rode ui zit vol goede dingen: proteïne, lipiden en natuurlijk lekker veel smaak. Ideaal voor een zomerse picknick.
Maak de blits met deze bijzondere cakejes. Door de toevoeging van lavendel krijgen ze een zomerse smaak. Hiermee maak je de blits op de picknick.
De zomer vraagt om lekker buiten genieten van heerlijk eten. Deze geitenkaasdip doet het fantastisch op een lekker vers stokbroodje.
Verwen jezelf met deze heerlijke pannenkoekjes, vol gezonde groenten en peulvruchten. Makkelijk gemaakt, nog makkelijker opgegeten.
Deze prachtige salade is lekker op zichzelf, als lichte lunch of als bijgerecht . Met gegrilde teriyaki-zalm erbij is het een heerlijk hoofdgerecht.
