Het is bijna Moederdag en dat betekent hét moment om je (bonus)mama extra te verwennen. Of je nu uitpakt met een cadeau of haar verrast met iets lekkers: met Maza maak je er moeiteloos iets bijzonders van. Extra leuk: je maakt 3x kans op een rijkgevulde tas met Hoemoes van Maza én ontdekt hier een heerlijk recept om haar mee te verrassen.
Het perfecte Moederdagcadeau
Hoemoes is het ideale cadeau voor Moederdag. Met zoveel smaken is er voor elke (bonus)mama wat wils. Zo heeft de Hoemoes Zongedroogde Tomaat een heerlijke hartige smaak met een lichtzoete twist van de tomaatjes. Perfect voor lekkere recepten, zoals je onderaan dit artikel vindt.
Ontdek nog meer inspiratie op de socials en de website van Maza en proef het zelf!
WIN!
Maza geeft 3x een tas vol Hoemoes weg bestaande uit:
- 6 bakjes Hoemoes
- 2 bakjes Falafel
- Knijpfles Tahini
- Receptenboekje
Wil jij kans maken op een tas vol hoemoes voor je (bonus)mama? Laat dan via het formulier onderaan dit artikel weten waarom jij deze wilt winnen!
Moederdagrecept
Hartige Valentijnspannenkoekjes met Hoemoes Zongedroogde Tomaat
Vegan
Ingrediënten
Voor 2 personen
- 100 g bloem
- 1 tl bakpoeder
- ½ tl zout
- 200 ml ongezoete plantaardige melk
- 50 g Hoemoes Zongedroogde Tomaat
- extra vierge olijfolie
- zonnebloemolie
Voor de ingelegde rode ui
- 1 kleine rode ui, in dunne halve ringen
- 3 el azijn
- 1 el water
- 1 tl suiker
- snuf zout
Voor de toppings
- 2 el (plantaardige) crème fraîche
- ½ rijpe avocado, in plakjes of roosjes
- 5 g verse dille
Bereidingswijze
1. Meng de azijn, het water, de suiker en het zout in een kom. Voeg de rode ui toe, meng goed en laat minimaal 10 minuten marineren.
2. Meng de bloem, het bakpoeder en het zout in een ruime kom. Voeg de plantaardige melk en de Hoemoes Zongedroogde Tomaat toe en klop tot een glad, licht dik beslag. Laat het beslag 5 minuten rusten.
3. Verhit een koekenpan op middelhoge temparatuur met een beetje zonnebloemolie. Giet kleine hoeveelheden beslag in de pan en vorm hartjes (met een uitsteker of voorzichtig met een lepel).
4. Bak de pannenkoekjes 2–3 minuten per kant tot ze goudbruin en gaar zijn. Je maakt in totaal 8-10 pannenkoekjes.
5. Verdeel de pannenkoekjes over de borden. Serveer met een dot (plantaardige) crème fraîche, avocado, ingelegde rode ui en verse dille. Maak af met een snuf zeezout en extra vierge olijfolie. Houden jij en je date van pittig? Top deze hartige pannenkoekjes dan af met (crispy) chili olie!
