Aspergetaart met comté
Deze heerlijke aspergetaart met comté doet het geweldig bij een picknick. Hij is makkelijk te maken en favoriet bij jong en oud. Ingrediënten voor 4-6 personen Vulling 250 ml double cream* 3 scharreleieren, losgeklopt 1 theelepel dijonmosterd 50 g comté of een gruyère- achtige kaas, fijngeraspt snuf zeezout 2 bundels groene asperges, of circa 24 […]
Banaan-spinaziepannenkoekjes
Het ontbijt wordt extra lekker én gezond met deze banaan-spinaziepannenkoekjes. Heerlijk zoet. De kids hebben niet eens door dat er groente in zit. Recept voor ongeveer 15 kleine pannenkoeken. Dit heb je nodig: Pannekoekjes 4 scharreleieren 2 rijpe bananen, gepeld 120 ml plantaardige melk naar keuze handje spinazie of spinazie uit de vriezer, licht ontdooid […]
Nasi Goreng
De lekkerste Nasi Goreng (oftewel gebakken rijst) eet je natuurlijk in Indonesië. Maar een heerlijke Indonesische Nasi Goreng kun je natuurlijk ook zelf maken, met lekker veel groenten. Snel, makkelijk én lekker; dat is deze vegetarische Nasi Goreng. Door de doperwtjes ook nog eens een favoriet bij de kids. Wij delen een recept voor 4 […]
Linzensalade met gemarineerde rode ui
Deze salade met linzen en rode ui zit vol goede dingen: proteïne, lipiden en natuurlijk lekker veel smaak. Ideaal voor een zomerse picknick.
Geitenkaasdip met kruiden en gepofte knoflook
De zomer vraagt om lekker buiten genieten van heerlijk eten. Deze geitenkaasdip doet het fantastisch op een lekker vers stokbroodje.
Spinazieflensjes met romige kikkererwten en paddenstoelen
Verwen jezelf met deze heerlijke pannenkoekjes, vol gezonde groenten en peulvruchten. Makkelijk gemaakt, nog makkelijker opgegeten.
Pittige salade van zwarte rijstnoedels met tahin
Deze prachtige salade is lekker op zichzelf, als lichte lunch of als bijgerecht . Met gegrilde teriyaki-zalm erbij is het een heerlijk hoofdgerecht.