Banaan-spinaziepannenkoekjes

Het ontbijt wordt extra lekker én gezond met deze banaan-spinaziepannenkoekjes. Heerlijk zoet. De kids hebben niet eens door dat er groente in zit. Recept voor ongeveer 15 kleine pannenkoeken. Dit heb je nodig: Pannekoekjes 4 scharreleieren 2 rijpe bananen, gepeld 120 ml plantaardige melk naar keuze handje spinazie of spinazie uit de vriezer, licht ontdooid […]
Linzensalade met gemarineerde rode ui

Deze salade met linzen en rode ui zit vol goede dingen: proteïne, lipiden en natuurlijk lekker veel smaak. Ideaal voor een zomerse picknick.
Geitenkaasdip met kruiden en gepofte knoflook

De zomer vraagt om lekker buiten genieten van heerlijk eten. Deze geitenkaasdip doet het fantastisch op een lekker vers stokbroodje.
Spinazieflensjes met romige kikkererwten en paddenstoelen

Verwen jezelf met deze heerlijke pannenkoekjes, vol gezonde groenten en peulvruchten. Makkelijk gemaakt, nog makkelijker opgegeten.
Pittige salade van zwarte rijstnoedels met tahin

Deze prachtige salade is lekker op zichzelf, als lichte lunch of als bijgerecht . Met gegrilde teriyaki-zalm erbij is het een heerlijk hoofdgerecht.