Drukke avonden, hongerige kinderen en weinig tijd? Die combinatie kennen we allemaal maar al te goed! Gelukkig bestaan er recepten die niet alleen supersnel klaar zijn, maar ook nog eens door het hele gezin gewaardeerd worden. Van kieskeurige peuters tot veeleisende tieners: met deze gerechten krijg je zelfs de moeilijkste eters aan tafel.
Waarom zijn snelle gerechten doordeweeks zo belangrijk?
Na een lange werkdag, het halen en brengen van kinderen en misschien nog wat huishoudelijke taken wil je niet nog eens uren in de keuken staan. Je hebt behoefte aan gerechten die voedzaam zijn, snel op tafel staan én waar niemand over klaagt.
De uitdaging? Een gerecht vinden dat gezond is, weinig tijd kost én door iedereen wordt gegeten. Maar geen zorgen, die perfecte balans bestaat!
3 doordeweekse toppers die altijd scoren
1. Pasta met gehaktballetjes in tomatensaus
Deze klassieker is een echte allemansvriend. De smaak van de tomatensaus is mild genoeg voor kinderen, maar kan voor volwassenen eenvoudig gepimpt worden met wat extra kruiden of chilipeper.
Tip: laat je kinderen meehelpen met het draaien van de gehaktballetjes – gezellig én leuk. En natuurlijk mag een handje geraspte kaas niet ontbreken om het helemaal af te maken.
2. Oosterse roerbak met kip
Roerbak is altijd een goed idee. Het is lekker, gezond en snel. Wij vinden de Oosterse roerbak met kip van Food Places altijd ideaal, omdat deze lekker én gemakkelijk te bereiden is.
Op social media deelt Food Places regelmatig korte video’s van de bereiding van haar recepten. Zeker een aanrader om te volgen!
3. Wraps met kip en groenten
Wraps zijn perfect voor doordeweekse dagen: je bakt wat kipfilet, snijdt groenten in reepjes en laat iedereen zelf zijn wrap vullen. Zo kan iedereen kiezen wat hij of zij lekker vindt, zonder dat je verschillende maaltijden hoeft te koken.
De combinatie van knapperige sla, malse kip en een lekkere saus maakt dit gerecht niet alleen lekker, maar ook erg veelzijdig. Zelfs de meest kieskeurige eters vinden meestal wel iets wat ze in hun wrap willen doen.
Handige tips voor stressvrij koken doordeweeks
– Betrek je kinderen: Laat ze helpen met kleine taakjes, zo zijn ze meer geneigd om het eindresultaat te eten
– Prep in het weekend: Snijd groenten alvast voor of kook een grote batch rijst die je doordeweeks kunt gebruiken
– Houd een lijstje bij: Noteer welke gerechten goed vallen en bewaar deze recepten op een vaste plek
– Zorg voor een goed gevulde voorraadkast: Met basics zoals pasta, rijst, blikjes tomaat en kruiden kun je altijd wel iets maken
De sleutel tot succesvolle doordeweekse maaltijden zit ‘m niet in culinaire hoogstandjes, maar in simpele, lekkere gerechten die je zonder stress op tafel zet. Zo blijft er meer tijd over voor wat écht belangrijk is: samen genieten aan tafel!
Bron: Food Places
Beeld: Pexels
