De keuken is het hart van het huis. En ook de plek waar je om 7:43 uur een boterham smeert, om 16.12 uur een plakkerige beker van de vloer raapt en om 18.03 uur ontdekt dat iemand het laatste koekje heeft opgegeten.
Tekst: Fela de Wit | Beeld: Pexels
Gezellig, dat gezinsleven. Maar duurzaam? Mwoa… Gelukkig hoef je niet meteen je hele huis te verbouwen om verschil te maken. Met een beetje slimme keuzes voor je keuken kun je een hoop energie en grondstoffen besparen, en misschien zelfs een paar eurootjes.
Bij duurzaamheid denk je misschien aan zonnepanelen, een warmtepomp en iemand die enthousiast vertelt over isolatiewaarden op een verjaardag. Maar wist je dat je keuken ook een belangrijke rol speelt?
Je kookt, bakt, spoelt af en draait de vaatwasser vaker dan je eigenlijk wil. Dus dan wil je dat je keuken ook even een beetje meedenkt met het milieu en je portemonnee. Dat kan.
Het loont namelijk behoorlijk als je bewust nadenkt over je keuken. Natuurlijk heb je 13843251357 pagina’s op Pinterest bekeken van keukens. Dus je weet al hoe mooi sommige keukens kunnen zijn. Maar hoe lang gaat-ie mee? Hoeveel energiezuinig zijn de apparaten? Is de indeling wel een beetje praktisch?
Een keuken die lang meegaat, scheelt grondstoffen, afval en onnodige productie. Let daarom bij een nieuwe keuken niet alleen op het uiterlijk, maar ook op de kwaliteit. Kies materialen die tegen een stootje kunnen, zoals een omgevallen pak sap en de dagelijkse schoonmaakronde. Hout uit verantwoord beheerde bossen en gerecyclede materialen kunnen eveneens een bewuste keuze zijn.
En denk vooral na over de indeling. Genoeg opbergruimte voor broodtrommels, drinkbekers en die mysterieuze verzameling plastic bakjes is geen overbodige luxe. Een praktische keuken blijft prettig werken, ook als de kinderen groter worden en je ineens voor een halve voetbalploeg staat te koken.
Goed nieuws voor iedereen die liever haar spaargeld bewaart voor een vakantie dan uitgeeft aan een complete keukenrenovatie: verduurzamen hoeft niet te betekenen dat alles nieuw MOET.
Je keukenkastjes kunnen bijvoorbeeld nog helemaal prima zijn, terwijl je werkblad aan vervanging toe is. Of je keuken is prachtig, maar de indeling doet je elke dag vloeken. Zit je ook niet op te wachten. Check dan eerst of je dat onderdeel kunt vervangen. Soms maakt een kleine aanpassing al een wereld van verschil.
Ook bij een nieuwe keuken is het slim om te kijken of je onderdelen in een later stadium afzonderlijk kunt vervangen. Als er dan ooit iets kapot gaat, hoef je niet gelijk de hele keuken te renoveren.
Duurzaamheid draait niet alleen om de materialen die zijn gebruikt in de keuken. Check ook even de apparatuur. Want een energiezuinige koelkast, oven en vaatwasser leveren een grote bijdrage. Niet alleen aan je portemonnee, maar ook aan de planeet.
Let bij het kiezen van apparatuur op het energielabel en op wat je daadwerkelijk nodig hebt. Een gigantisch 6-pits fornuis met een oven waar 4 pizza’s naast elkaar in kunnen is natuurlijk indrukwekkend, maar als je maar met z’n tweeën woont, dan heb je die extra capaciteit waarschijnlijk niet nodig.
En een vaatwasser die je volgens de gebruiksaanwijzing efficiënt inzet, kan je water besparen ten opzichte van met de hand afwassen. De grootste winst zit vaak in een combinatie van zuinige apparatuur en slim gebruik.
Een kokendwaterkraan klinkt als een uitkomst. Geen fluitketel meer op het aanrecht, sneller heet water en minder losse apparaten. Met een gezin waarin iedereen op een ander moment thee, pasta of een warme chocolademelk wil, klinkt dat behoorlijk aantrekkelijk.
Maar is zo’n kraan ook duurzamer? Dat hangt af van het gebruik, het energieverbruik van het reservoir en hoeveel water je anders zou verwarmen. Een kokendwaterkraan verbruikt namelijk ook energie om het water op temperatuur te houden. En als je met een waterkoker alléén het water verwarmd dat je daadwerkelijk gebruikt, dan kan dát weer efficiënter zijn.
Vergelijk dus niet alleen het gemak, maar ook het verbruik en de manier waarop je de kraan gebruikt.
Ontvang 6x Fabulous Mama op de deurmat én een persoonlijk cadeau naar keuze.
