Zelfgemaakte waterijsjes (zonder toegevoegde suikers)
Water- of fruitsapijsjes uit de winkel zitten vaak vol toegevoegde suikers. Maak ze liever zelf! Het is super eenvoudig en je kinderen kunnen zelfs helpen. Neem een paar ijsvormpjes en vul ze met een mix van gepureerd fruit en wat yoghurt. Frambozen, aardbeien en watermeloen werken fantastisch in de zomer.
Je kunt ook experimenteren met laagjes: doe onderin wat yoghurt, laat dit een half uurtje bevriezen en voeg dan een laagje fruitsap toe. Wil je het extra feestelijk maken? Steek er wat stukjes vers fruit in voordat je de ijsjes in de vriezer zet. Zo krijgen je kinderen niet alleen iets lekkers, maar ook direct een portie fruit binnen!
Verfrissende smoothiebowls als ontbijt
Op warme zomerochtenden heeft niemand zin in een warme kom havermout. Een smoothiebowl is dan het perfecte alternatief. Blend bevroren banaan met wat verse aardbeien, blauwe bessen of mango en een scheutje melk of plantaardige melk. Giet dit in een kom en laat je kinderen zelf toppings kiezen. Denk aan: granola voor wat extra knapperigheid, vers fruit zoals kiwi of druiven, een handje noten of zaden, of een lepeltje honing als je het wat zoeter wilt.
Het ziet er niet alleen prachtig uit, maar biedt ook een complete maaltijd vol vitamines, vezels en eiwitten. Je kinderen zullen niet eens doorhebben dat ze eigenlijk heel gezond bezig zijn!
Groente-chips als alternatief voor zakjes chips
Laten we eerlijk zijn: chips zijn zomers onweerstaanbaar. Maar wist je dat je van veel groenten heerlijke, knapperige chips kunt maken? Snijd zoete aardappel, bieten of wortels in dunne plakjes. Besprenkel ze met een beetje olijfolie, wat zout en eventueel wat rozemarijn of paprikapoeder. Leg ze vervolgens op een bakplaat met bakpapier en bak ze in de oven tot ze knapperig zijn.
Deze zelfgemaakte groente-chips bevatten veel minder zout en vet dan gewone chips, maar geven je kinderen wel dat fijne ‘snack-gevoel’. Serveer ze in een leuk bakje tijdens een picknick of filmavond en je zult versteld staan hoe snel ze opgaan!
Gezonde pizza’s op tortilla’s
Pizza staat bij veel kinderen op nummer één, maar in de zomer wil je niet uren in een hete keuken staan. De oplossing? Tortillapizza’s! Neem volkoren tortilla’s als bodem en laat je kinderen zelf hun pizza maken met tomatensaus, mozzarella en lekkere toppings zoals paprika, maïs of ananas.
Deze mini-pizza’s zijn in een handomdraai klaar in de oven en bevatten veel minder calorieën dan een gewone pizza. Bovendien kun je er gemakkelijk groenten bij ‘smokkelen’, zeker als je kinderen zelf mogen kiezen welke ze erop willen. Serveer met een frisse salade voor een complete maaltijd die perfect past bij een luie zomeravond.
Fruitige waterijsblokjes voor in je drankje
Water drinken kan voor kinderen soms saai zijn, maar voldoende vocht is juist in de zomer zo belangrijk! Maak waterijsblokjes met stukjes fruit of munt erin. Laat je kinderen zelf hun lievelingsfruit kiezen om in de ijsblokjesvorm te doen.
Niet alleen zien deze ijsblokjes er vrolijk uit, ze geven ook een subtiele smaak aan het water naarmate ze smelten. Je kunt ze ook gebruiken in limonade of ander sap om het extra verfrissend te maken zonder extra suiker toe te voegen.
Yoghurt-dip met regenboog groenten
Dipgroenten zijn heerlijk licht en verfrissend op een warme dag. Snijd komkommer, paprika, worteltjes en kerstomaatjes in handzame stukjes. Maak een dip van Griekse yoghurt met wat kruiden zoals dille of bieslook.
Het leuke aan deze snack is dat je hem kunt presenteren als een regenboog, iets wat kinderen vaak aanspreekt. De frisse yoghurt-dip maakt het geheel extra lekker en voegt tegelijkertijd wat eiwitten toe.
Heb jij nog andere favoriete gezonde zomerhapjes voor je kinderen? Deel je tips en ervaringen en tag ons! Want samen weten we meer dan alleen, en met deze warme zomers kunnen we alle verfrissende ideeën goed gebruiken.
