De eerste hapjes zijn zo’n mijlpaal waar je als ouder stiekem naar uitkijkt. Dat eerste hapje wortel. Dat verbaasde gezicht. En natuurlijk de foto die je direct naar de familie-app stuurt.
Tekst: Fela de Wit
Wat niemand je vertelt? Dat ongeveer de helft van die puree uiteindelijk op de slab, de kinderstoel of in het haar van je baby belandt.
Toch is zelf babypuree maken veel makkelijker dan je misschien denkt. Je hebt er geen dure keukenmachine voor nodig, geen chef-opleiding én zeker geen uren de tijd. Met een paar simpele ingrediënten zet je in tien minuten een gezonde maaltijd op tafel.
De meeste baby’s zijn tussen de 4 en 6 maanden klaar om voorzichtig kennis te maken met vaste voeding.
Vaak merk je dat vanzelf. Bijvoorbeeld als je baby:
Twijfel je? Overleg dan even met het consultatiebureau. Elk kindje ontwikkelt zich tenslotte in z’n eigen tempo.
Je hoeft echt geen vijfgangenmenu te serveren.
Sterker nog: baby’s vinden het juist fijn om één smaak tegelijk te ontdekken. Zo leren ze rustig wennen aan nieuwe smaken én zie je makkelijker of ergens gevoelig op wordt gereageerd.
Goede eerste groenten zijn bijvoorbeeld:
Ook fruit doet het vaak goed. Denk aan banaan, peer, appel of avocado.
En nee, je hoeft nog geen kruidenkast open te trekken. Voor een baby is een gestoomde wortel al ongeveer net zo spannend als een sterrenmenu.
Zelf babypuree maken klinkt ingewikkelder dan het is.
Snijd de groenten in kleine stukjes en stoom ze in ongeveer acht minuten gaar. Pureer daarna alles met een staafmixer of blender en voeg eventueel een scheutje kookwater toe tot de puree mooi glad is.
Voor jonge baby’s maak je de puree zo glad mogelijk. Wordt je kindje wat ouder? Dan mag er langzaam wat meer structuur in zitten. Dat helpt ook bij de ontwikkeling van het leren eten.
Fruit is vaak liefde op het eerste hapje.
Een banaan hoef je alleen maar fijn te prakken met een vork. Peer of appel kun je kort stomen als ze nog wat hard zijn en daarna pureren.
Extra tip: meng een beetje moedermelk of flesvoeding door de puree. De vertrouwde smaak maakt de overgang naar vaste voeding soms nét wat makkelijker.
Laten we eerlijk zijn: niemand heeft zin om elke dag opnieuw puree te maken.
Maak daarom meteen een grotere portie.
Verdeel de puree over ijsblokvormpjes en vries ze in. Eén blokje is ongeveer één portie, waardoor je precies kunt ontdooien wat je nodig hebt.
Verse puree blijft ongeveer twee dagen goed in de koelkast en ingevroren kun je hem tot drie maanden bewaren.
Future you gaat hier heel blij van worden.
Geen paniek.
Dat beroemde “bah-gezicht” betekent lang niet altijd dat je baby iets vies vindt. Nieuwe smaken zijn gewoon… nieuw.
Sterker nog: sommige baby’s moeten een smaak wel tien keer proeven voordat ze eraan gewend zijn.
Dus geef niet meteen op als de broccoli vandaag geen succes is. Morgen kan het zomaar ineens de favoriet zijn.
Je baby hoeft geen leeg bordje te halen.
Kies een moment waarop je kindje uitgerust en niet oververmoeid is. Dwing niets af en stop als je baby aangeeft genoeg te hebben.
En accepteer dat eten in het begin soms meer op een knutselproject lijkt dan op een maaltijd.
Dat hoort erbij.
Of je nu een mooie gladde wortelpuree maakt of een iets te enthousiaste pompoenexplosie creëert: je doet het goed.
Het gaat uiteindelijk niet om een Instagram-waardig bakje babyvoeding, maar om samen ontdekken, proeven en plezier maken. En geloof ons: over een paar maanden ligt er toch gewoon een boterham met pindakaas op de grond.
Welkom in de wereld van vaste voeding.
Van eerste hapjes, naar straks de eerste stapjes! Hoe help je je baby daar het best bij?
Beeld: Pexels
Ontvang 6x Fabulous Mama op de deurmat én een persoonlijk cadeau naar keuze.
