Zodra de zon zich laat zien, lijken sommige kinderen op een dieet van raketjes, chips en nog meer waterijsjes te willen leven. Eerlijk? We snappen het wel. Als het buiten dertig graden is, klinkt een kom broccoli ons ook niet direct als een feestje. Gelukkig hoef je niet te kiezen tussen lekker én gezond. Met deze zomerse snacks blijven je kinderen vrolijk en krijgen ze stiekem ook nog wat vitamines binnen. Win-win.
Een waterijsje uit de supermarkt lijkt misschien onschuldig, maar zit vaak vol suiker. Zelf maken is verrassend makkelijk én veel lekkerder. Pureer bijvoorbeeld aardbeien, mango of watermeloen met wat Griekse yoghurt of kwark, giet het mengsel in ijsvormpjes en laat de vriezer het werk doen.
Extra leuk? Stop er wat blauwe bessen of frambozen in. Dan lijken het ineens luxe ijsjes, terwijl je kind eigenlijk gewoon fruit eet. Dat hoeven we er natuurlijk niet bij te vertellen.
Een smoothiebowl is eigenlijk gewoon een smoothie… maar dan in een kom. En geloof het of niet: daardoor vinden veel kinderen hem ineens veel interessanter.
Blend een bevroren banaan met aardbeien, mango of blauwe bessen en garneer met bijvoorbeeld:
Granola
Kiwi
Druiven
Kokosrasp
Noten of pitten (afhankelijk van de leeftijd van je kind)
Laat je kind zelf de toppings kiezen. Alles wat ze zelf mogen maken, smaakt namelijk minstens drie keer beter.
Ja, we weten het. Niemand wordt enthousiast van het woord groentechips. Totdat je ze zelf maakt.
Snijd zoete aardappel, wortel of biet flinterdun, besprenkel met een beetje olijfolie en strooi er wat paprikapoeder of Italiaanse kruiden overheen. Even de oven in en je hebt een knapperige snack die verrassend snel op is.
En nee, het smaakt niet precies als paprikachips. Maar het komt dichter in de buurt dan je denkt.
Vraag een kind wat het wil eten en de kans is groot dat het antwoord “pizza” is.
Gebruik volkoren tortilla’s als bodem en laat iedereen zijn eigen pizza beleggen. Tomatensaus, mozzarella en daarna losgaan met groenten zoals paprika, maïs, champignons of courgette.
Zelf beleggen betekent meestal ook: zelf proeven. En dat scheelt weer een discussie aan tafel.
Water is gezond. Kinderen weten dat. En toch kiezen ze vaak liever voor limonade.
De oplossing? Maak water een beetje gezelliger.
Vries aardbeien, blauwe bessen, citroen, sinaasappel of munt in ijsblokjes en gooi die in een glas water. Ineens drinken ze een ‘fancy drankje’ in plaats van… water.
Marketing werkt blijkbaar niet alleen bij volwassenen.
Een komkommer is prima. Een komkommer die je in een bakje romige yoghurtdip mag dopen? Dat is ineens een activiteit.
Maak een dip van Griekse yoghurt met verse kruiden, knoflook en een beetje citroensap. Serveer daar een regenboog van groenten bij, zoals paprika, worteltjes, komkommer en snoeptomaatjes.
Kinderen zijn dol op dippen. Profiteer daarvan.
Meng Griekse yoghurt met wat geprakt fruit, schep kleine hoopjes op een bakplaat met bakpapier en vries ze in.
Na een paar uur heb je heerlijke frozen yoghurt bites. Fris, romig en perfect als verkoelend tussendoortje.
Waarschuwing: de kans is groot dat je ze stiekem zelf ook blijft pakken.
Op zoek naar gezonde traktaties voor jezelf? Diëtist en eettherapeut Johan Klaassen zoekt het voor je uit.
Tekst: Fela de Wit | Beeld: Unsplash
Ontvang 6x Fabulous Mama op de deurmat én een persoonlijk cadeau naar keuze.
