Het is 07:15 uur. Je staat met een halfopen oog een volkorenboterham met pindakaas te besmeren, als je ineens denkt aan de laatste nieuwsbrief van school. ‘Beste ouders, wij hanteren een streng gezond-voedingsbeleid.’ Slik. Daar gaat je plan om er een roze koek in te stoppen voor de vrijdag-viering. Uit recent panelonderzoek blijkt dat we massaal worstelen met de schoollunch. We willen best gezond doen, maar af en toe glipt dat koekje of croissantje er toch in. En dat mag dus op veel scholen simpelweg niet meer. Hoe doen we dit zonder elke ochtend in de stress te schieten?
Begrijp ons niet verkeerd, we snappen de scholen heus wel. Niemand zit te wachten op een klas vol zesjarigen die na een suikerrush uit het klimrek stuiteren (en daarna crashen tijdens de rekenles). Het Voedingscentrum juicht het strenge deurbeleid voor de gezonde broodtrommel dan ook enorm toe. Maar.. soms voelt het alsof er een heuse trommelpolitie over de schouders van onze kinderen meekijkt. Een bolletje chocopasta wordt op sommige scholen inmiddels behandeld alsof je je kind een slof sigaretten hebt meegegeven.
En dan is er nog die andere druk: social media. Waar wij vroeger blij waren met een geplette boterham met kaas in een boterhamzakje, stikt het online van de moeders die komkommers uitsnijden in de vorm van dolfijnen en rijstballetjes maken met nori-oogjes. Echt wel heel tof, maar de werkelijkheid laat vaak iets anders zien. Veel moeders zijn al lang blij als ze twee schone sokken bij elkaar heeft gevonden voordat de schoolbel gaat. Die bento-box druk mag best een tandje minder. Jouw liefde voor je kind is niet af te meten aan de symmetrie van een partje appel.
Geen paniek. Je hoeft echt geen culinaire hoogstandjes te verrichten om de juf of meester tevreden te houden en je kind toch iets voedzaams mee te geven.
Tip 1 wrap it up: kinderen vinden alles leuker als het er anders uitziet. Een volkoren wrap met wat roomkaas en kipfilet in stukjes gesneden voelt als een feestje, maar is gewoon hartstikke voedzaam (en Voedingscentrum-approved). Rol het op, snijd het in vrolijke ‘sushi’-rolletjes en klaar ben je.
Tip 2 pimp je water: pakjes sap zijn op de meeste scholen echt verleden tijd. En terecht, want het zijn vaak vloeibare suikerbommen. Wil je kind geen ‘saai’ water drinken? Gooi een paar frambozen (mag gewoon uit de diepvries) of een schijfje citroen in de stootvaste drinkfles. Ziet er spectaculair uit, smaakt net even wat lekkerder en bevat nul toegevoegde suikers.
Tip 3 groente als chips: de truc is om groenten aantrekkelijk te maken. Snacktomaatjes, babyworteltjes of reepjes paprika (in een apart, lekvrij bakje natuurlijk). Misschien komt het de eerste drie keer onaangeroerd weer mee naar huis, maar de aanhouder wint. Echt waar.
Tip 4 de 80/20 regel voor jezelf: houd de basis (80%) gewoon lekker volkoren en gezond. Als je kind dan een keertje een iets minder verantwoorde mueslireep meekrijgt (de overige 20%), hoef je je echt geen slechte moeder te voelen. Adem in, adem uit.
Je bent een topper. En als die geplette boterham met kaas het enige is wat er vandaag uit je handen komt, dan is dat ook helemaal prima. Morgen weer een dag.
Beeld: Unsplash
Ontvang 6x Fabulous Mama op de deurmat én een persoonlijk cadeau naar keuze.
